Laissez vous tenter par ces manchons de canard confits (2 à 3 personnes) : vous n’avez qu’à les réchauffer à la casserole avant de déguster.

Pensez bien à récupérer la graisse de canard une fois le bocal ouvert. En effet, celle-ci remplace aisément la matière grasse dans votre cuisine de tous les jours !

Ingrédients : 6 manchons de canard confits dans dans la graisse de canard, sel, poivre, épices.

Origine : Chappes (63) Auvergne.