Préparation pour Risotto aux Truffes d’été , prêt en 20 minutes.
Sans sel ajouté et sans conservateur – VEGAN
Ingrédients : riz Carnaroli 95,8%, Truffes d’été 1,1% (Tuber Aestivum Vitt.), Poireau, Persil, Arôme. Peut contenir des traces de fruits à coques, gluten, céleri et sulfites.
Conseils de Préparation : faire chauffer 4 à 5 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une casserole ou une sauteuse, puis verser le contenu du sachet. Faire revenir le tout pendant 2 à 3 minutes. Ajouter peu à peu 1 litre de bouillon chaud ( ou eau ) et laisser mijoter en mélangeant de temps en temps jusqu’ à absorption complète du liquide (Al Dente : 18 minutes / Fondant : 22 minutes). Saler à votre convenance. Ajouter une noix de beurre ou une cuillère de crème fraîche et un peu de parmesan râpé. Servir aussitôt !