Préparation pour Risotto aux Cèpes d’Auvergne, prêt en 20 minutes.

Sans sel ajouté, sans conservateur, sans arôme artificiel. VEGAN

Ingrédients : Riz Carnaroli 94,9%, Cèpes secs d’Auvergne (Boletus Edulis, Aerus, Pinicola) 2,7%, Oignon, Poireaux, Persil.

Peut contenir des traces de fruits à coques, gluten, celeri et sulfites.

Conseils de Préparation

Faire chauffer 4 à 5 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une casserole ou une sauteuse, puis verser le contenu du sachet. Faire revenir le tout pendant 2 à 3 minutes. Ajouter peu à peu 1 litre de bouillon chaud (ou eau) et laisser mijoter en mélangeant de temps en temps jusqu’à absorption complète du bouillon (Al Dente : 18 minutes / Fondant : 22 minutes). Saler à votre convenance. Ajouter une noix de beurre ou une cuillère de crème fraîche et un peu de parmesan râpé. Servir aussitôt !