Le pounti est une spécialité auvergnate constituée d’une farce à base de légumes et de viande de porc agrémentée de pruneaux le tout sans colorant, ni conservateur.

Le Pounti peut accompagner une volaille rôtie. On peut soit le passer au four, soit le découper finement en tranche pour le passer à la poêle. A servir chaud ou froid, accompagné d’une bonne salade verte et de quelques rondelles de saucisson.

Ingrédients : Poitrine de porc origine France 41%, vert de blette (pruneaux, eau, conservateurs : acde ascorb:que, sorbate de potassium) oignon, eau, perso, CRÈME (CRÈME, stabilisant , carraghénane), farine (le BLÉ, OEUF, sel, sucre, ail, poivre, épices et plantes aromatiques.