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COMTESSE DE VICHY - LAITERIE DE VICHY (03) - 350g 7.90 €
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GAPERON A L’AIL DES OURS – LAITERIE DE VICHY (03) – 250g

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Producteur:  UN P'TIT BOUT D'AUVERGNE
Catégories : Crémerie, Fromage de Vache
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Description

Le gaperon est l’un des plus anciens fromages d’Auvergne. Il doit ses origines aux traditions de la Limagne. On le reconnait à sa forme originale rappelant les Dômes de la Chaîne des Puys.
Contrairement au gaperon traditionnel, celui-ci doit sa douceur aillée à l’ail des ours, au goût plus doux et subtil.
Ingrédients : Lait entier de vache, ferments, présure animale, sel.

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