Le cantal Vieux AOP est un fromage au lait de vache thermisé Fabriqué dans la zone d’appellation Cantal.
Médaille d’Argent dans sa catégorie au Concours général agricole 2017
Plus de 240 jours d’affinage
Le Cantal vieux AOP se parfume d’odeurs. Ses longs mois d’affinage lui permettent d’obtenir un goût épanoui et une croûte épaisse.
Ingrédients : lait cru, sel, présure, ferments lactiques.
Le prix de ce produit dépend de son poids qui peut varier sensiblement.