Fabrication artisanale, sans colorant ni conservateur. Sur toasts à l’apéritif, en accompagnement de viandes, poissons, pâtes, riz, potages, etc…
Tremper les champignons une petite demi-heure dans de l’eau tiède et après les avoir égouttés, les utiliser comme des frais.
Composition : bolets jaunes, pleurotes, champignons noirs, mousserons, trompettes, cèpes.
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